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Salice-Salentino-Rosso-Riserva-DOC-2014
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Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2014

Leone de Castris

Italien

0.75L /Rotwein/

2590411405
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Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2014
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Beschreibung

"Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2014"

Der Rotwein Salice Salentino Rosso Riserva wird von dem Weingut Leone de Castris seit 1954 vinifiziert und gehört zu den Klassikern des traditionsreichen Hauses. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 40 Jahre alt. Die Pflanzen treiben ihre Wurzeln tief in den Boden und bringen daher besonders aromatische Trauben mit konzentrierter Frucht hervor. Dieser Wein wird von "Gambero Rosso" schon seit vielen Jahrgängen zu den besten Rotweinen aus Apulien gezählt. Der Jahrgang 2014 wurde für 12 Monate in Eichenfässern gereift und lagert mindestens weitere 6 Monate in der Flasche. Nach 2 Jahren Reifezeit ab der Ernte darf er sich Riserva nennen. Das Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Negroamaro (90%) Malvasia Nera di Lecce (10%) zeigt eine herrliche Frucht von Heidelbeeren und Sauerkirschen, aber auch feine Noten von Basilikum und eine süße Würze durch den Ausbau in Eichenholzfässern. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert und weich mit sehr soften Tanninen. Ihr Weinonlinehandel Vinizia empfiehlt den Salice Salentino bei etwa 16°-18° C zu servieren.

Produktinfo

Herkunftsland: Italien
Alkoholgehalt: 13.5 Vol.%
Region: Apulien
Hersteller: Leone de Castris
Unternehmenskontakt: Leone de Castris, Via Senatore De Castris 26 73015 Salice Salentino (LE)
Jahrgang: 2014
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Malvasia Nera di Lecce, Negroamaro
Enthält Sulfite: Ja
Ausbau: 12 Monate in Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche
Charakter: Holzfassgereift
Nuancen: Würzig
Geschmack: trocken, sehr intensive Aromen und präsente, jedoch weiche Tannine
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