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Barolo Pajana DOCG 2011

Clerico, Domenico

Italien

0.75L /Rotwein/

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Barolo Pajana DOCG 2011
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Beschreibung

"Barolo Pajana DOCG 2011"

Der Barolo Pajana aus dem Hause Domenico Clerico ist ein Barolo, wie er im Buche steht. Dieser Wein ist intensiv und komplex. Neben den Nebbiolo-typischen Fruchtaromen von roten Beeren und Kirschen finden sich würzige Anklänge von Tabak und Menthol sowie frisch geschnittenen Kräutern. Am Gaumen setzt sich dieses Geschmackserlebnis fort. Der Wein ist facettenreich und lang anhaltend und leicht mineralisch im Abgang.
Seit dem Jahrgang 2008 arbeitet Domenico Clerico mit gebrauchten Eichenfässern für den Burgundermarkt. Das Ergebnis nach 30 Monaten Lagerung ist ein eleganter, weicher Wein mit gut eingebundenen Tanninen.
Der Barolo Pajana ist ein hervorragender Wein zu Schmorbraten mit sonnengetrockneten Tomaten oder zu gegrilltem Gemüse mit bagna cauda (eine piemontesische Sardellensauce).

Produktinfo

Herkunftsland: Italien
Alkoholgehalt: 14.5 Vol.%
Region: Piemont
Hersteller: Clerico, Domenico
Unternehmenskontakt: Domenico Clerico, Loc. Manzoni 67 12065 Monforte d'Alba
Jahrgang: 2011
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Nebbiolo
Enthält Sulfite: Ja
Ausbau: in Eichenholzfässern
Charakter: Holzfassgereift
Nuancen: Blumig, Fruchtig, Würzig
Robert Parker: 94
James Suckling: 96
Wine Spectator: 93
Geschmack: trocken, sehr samtig und elegant, mineralische Noten und sehr fruchtige Aromen

Expertenmeinungen

94
Robert Parker
Gründer, Wine Advocate
94

"Approachable and open even at this young stage, the 2011 Barolo Pajana offers ripe fruit, blackberry preserves, spice, tobacco, leather, cola and grilled rosemary. These layers come together with beautiful fruit integration and focus with supple richness at the back. The Barolo Pajana offers soft, silky tannins with a solid texture. It feels firm and powerful on the palate."

Robert Parker (The Wine Advocate): Bewertungssystem: 50 – 100 Parkerpunkte

Robert Parker ist ohne Zweifel einer der einflussreichsten Weinkritiker. Was auch immer er sagt, wird in seiner Zeitschrift "Wine Advocate" veröffentlicht, sein Urteil wird von seiner Fangemeinde auf der ganzen Welt nahezu widerspruchslos akzeptiert. Seit seinem ersten Auftritt 1975 hat er die Weinwelt so immens beeinflusst, wie kein zweiter WeinJournalist. Die berühmten Parker-Punkte können über den Erfolg oder Misserfolg eines Weines entscheiden. Doch ungeachtet aller Kritik an Robert Parker und dem Verkostungsteam des Wine Advocate gehören die Bewertungen zu den verlässlichsten Einschätzungen der Qualität eines Weines. Quelle: https://www.robertparker.com/about

96
James Suckling
Critic
96

"Lots of blackberry and blueberry aromas follow through to a full body, chewy tannins and a powerful, rich finish. So much going on here. Goes on for minutes. Drink or hold."

James Suckling: Bewertungssystem: 50 – 100 Punkte

James Suckling war 29 Jahre lang der leitende Verkoster für Italien, Bordeaux und Portweine sowie Autor beim „Wine Spectator“, Amerikas meistgelesener WeinZeitschrift. Er gilt als einer der größten Zigarren-Experten der Welt, der lange für die führende Zeitschrift “Cigar Aficionado” arbeitete. Seit 2010 geht er mit seinem InternetVerkostungsportal jamessuckling.com eigene Wege, auf dem er neben klassischen Weinbewertungen in der 100-Punkte-Skala auch mit Videos und Blogs sowie mit prominenten Mit-Verkostern wie Marie v. Ahm, auf Champagne, Australien, Neuseeland, Kalifornien, Chile und Argentinien, arbeitet. Die Bedeutung seiner Punkte reicht an die von Robert Parker heran. Bewertet er hoch, sind die Weine – vor allem Bordeaux, Piemont und Toskana – gerne einmal sehr rasch ausverkauft. Quelle: https://www.jamessuckling.com/about-us/

 
 
93
Wine Spectator
Wine critic
93

"A tight, linear style, displaying cherry, raspberry, floral, spice and tar flavors. Tobacco, iron and tea elements chime in as this unfolds on the lingering aftertaste. Packs a lot of grip now, so give this time. Best from 2020 through 2032. 333 cases made.BS"

Wine Spectator: Bewertungssystem: 50 – 100 Punkte

Das 1976 in San Diego gegründete Magazin „Wine Spectator“ ist eines der größten und wichtigsten Wein-Publikationen Nordamerikas. Bewertet wird nach der 100 PunkteSkala, das Verkostungsteam besteht aus international renommierten Weinkritikern. Alle Weine werden blind verkostet, die Bewertungen sind zuverlässig, die Verkostungs-Texte allerdings eher dürftig. Von sehr großer Bedeutung ist die jährlich veröffentlichte Top 100 Liste, deren Weine in der Regel schnell ausverkauft sind. Quelle: https://www.winespectator.com/

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