Barolo DOCG 2012
Mascarello, Bartolo
Italien
0.75L /Rotwein/
Art. Nr.:
2310001205
P
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Beschreibung
"Barolo DOCG 2012"
Bartolo Mascarello, der Großmeister des Barolo, ist der Inbegriff für Tradition und Bewahrung im piemontesischen Weinanbau. Angefangen vom stets gleichen Leseteam, das bereits die wichtige Vorauslese im Weinberg unternimmt, bis hin zum traditionellen Ausbau der Weine in großen Holzfässern und nicht in Barriques. Mit Bartolo Mascarello ist einer der ganz großen Barolowinzer gegangen, er wird allerdings aufs Beste und ganz in seinem Sinne von Tochter Maria Teresa vertreten. Auch jetzt werden die Erträge der Rebstöcke bewusst gering gehalten, von Hand gelesen und in Zementtanks vergoren, bevor der Wein für zwei Jahre im Holzfass reift. Die Nebbiolo Trauben stammen übrigens von mehreren Lagen, auch das gehört zu den traditionellen Methoden der Weinherstellung, die man schon seit vielen Jahrzehnten auf dem Weingut Bartolo Mascarello im Piemont hochhält. Auch der Jahrgang 2012 ist ein großer traditioneller Barolo, der noch einige Jahre reifen sollte, um sein Potential auszuschöpfen. Wir schätzen uns glücklich, einige wenige Flaschen von diesem großartigen Weingut anbieten zu können.

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